Loading...

Mari Masak!!!!

Setiap dengar kata memasak, pasti bagi wanita itu adalah merupakan tugas mereka, yep, itu benar, apabila si wanita itu udah menikah ternyata itu adalah kewajiban mutlak selain "melayani kebutuhan suami istri".
Memasak bagi yang baru aja nikah or baru mulai terjun ke dapur, pasti serasa "gue mau masak apa ya?, gue punya apa aja ya?, enak gak ya?, berapa lama masaknya?, laki gue suka gak ya?, waduh kayanya resepnya susah nih......

Jangan khawatir para wanita yang baru mau belajar masak, emang sih pertama kaya gitu. Itu pengalaman ku, hampir ada kali berbulan2 tekhnik masak ku masih standard.
walaupun sekarang juga masih standard tapi ku akui aku sudah mulai ada peningkatan, dalam segi efektifitas waktu memasak, pengenalan bumbu dasar & kreatifitas mencoba resep.
Jadi jangan takut untuk mengeksplore di dapur, mencoba resep yang mudah dan telihat enak.
Ada beberapa resep yang ada di blog ku ini aku dapat setelah kita berdua makan di resto, Dan ada beberapa resep yang aku dapat dari internet, dan juga resep dari Ibu-ku tentunya.

oh ya, aku ini dari dulu pengumpul resep masakan, dan sampai sekarang. aku dapat dari internet or majalah. Makanya aku berniat untuk bikin blog "galerie-dapurku" karena aku ingin kumpulin resep-resep masakan yang pernah aku coba dan menjadi makanan sehari-hari keluarga-ku.

oke selamat melihat dan mencoba. by: "Rie"

Search This Blog

Loading...

Sup Kerang Dara / Mussel Soup


RESEP ASLI KELUARGA "RIE"

BAHAN-BAHANNYA:
1 kg Kerang Dara (bisa diganti dengan jenis kerang lainnya)
dicuci bersih sekali
2 cm Jahe (di geprek)
2 cm Lengkuas (di geprek)
1 batang Sereh (di geprek)
2 daun Salam (sobek-sobek)
Garam secukupnya
Gula sesuai selera
Vetsin Penyedap rasa sesuai selera

BUMBU YANG DIHALUSKAN:
5 buah Bawang Putih
5 buah Bawang Merah
1 sdt Lada
1 cm Kunyit (secukupnya)
(bisa ditambah cabe merah apabila ingin lebih pedas)

CARA MEMBUATNYA:
1. Rebus kerang dara hingga kulit kerang terbuka. buang airnya, ganti dengan air baru. rebus kembali hingga mendidih. lalu lakukan sekali lagi (total perebusan hingga 3 x untuk kebersihan)
2. Siapkan air rebusan baru, masukkan kerang dara yang sudah matang. masukkan "Jahe, Lengkuas, Sereh, Daun Salam".
3. Tumis bumbu halus hingga harum. lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan kerang dara. tambahkan "Gula, Garam, Vetsin".
4. Angkat dan sajikan.

enak dimakan sebagai camilan

No comments:

Post a Comment