Mari Masak!!!!

Setiap dengar kata memasak, pasti bagi wanita itu adalah merupakan tugas mereka, yep, itu benar, apabila si wanita itu udah menikah ternyata itu adalah kewajiban mutlak selain "melayani kebutuhan suami istri".
Memasak bagi yang baru aja nikah or baru mulai terjun ke dapur, pasti serasa "gue mau masak apa ya?, gue punya apa aja ya?, enak gak ya?, berapa lama masaknya?, laki gue suka gak ya?, waduh kayanya resepnya susah nih......

Jangan khawatir para wanita yang baru mau belajar masak, emang sih pertama kaya gitu. Itu pengalaman ku, hampir ada kali berbulan2 tekhnik masak ku masih standard.
walaupun sekarang juga masih standard tapi ku akui aku sudah mulai ada peningkatan, dalam segi efektifitas waktu memasak, pengenalan bumbu dasar & kreatifitas mencoba resep.
Jadi jangan takut untuk mengeksplore di dapur, mencoba resep yang mudah dan telihat enak.
Ada beberapa resep yang ada di blog ku ini aku dapat setelah kita berdua makan di resto, Dan ada beberapa resep yang aku dapat dari internet, dan juga resep dari Ibu-ku tentunya.

oh ya, aku ini dari dulu pengumpul resep masakan, dan sampai sekarang. aku dapat dari internet or majalah. Makanya aku berniat untuk bikin blog "galerie-dapurku" karena aku ingin kumpulin resep-resep masakan yang pernah aku coba dan menjadi makanan sehari-hari keluarga-ku.

oke selamat melihat dan mencoba. by: "Rie"

Search This Blog

PISANG HIJAU

BAHAN-BAHANNYA:
8 buah pisang raja yang tua dan matang
100 gr tepung beras (siap beli)
50 gr tepung kanji
100 gr gula pasir
1 sdt garam
3 gelas santan yang sedang kentalnya dan sudah diberi sari daun suji sampai warnanya cukup hijau.


CARA PEMBUATANNYA:
- Tepung beras dilarutkan dengan ½ gelas santan hijau.
- Tepung kanji juga dilarutkan dengan ½ gelas santan hijau.
- Sisa 2 gelas santan hijau ditambah garam dimasak sampai mendidih.
- Masukan larutan tepung beras, aduk-aduk sampai kental angkat
- lalu bubuhi larutan tepung kanji. Aduk-aduk sampai rata.
- Sediakan selembar daun pisang, dipulasi dengan minyak sayur, lalu taruh -+ 3 sdm adonan hijau, tipiskan
- Letakan 1 buah pisang raja yang sudah dikupas, bungkus dengan adonan hijau sampai seluruh pisang tertutup.
- Lalu bungkus (gulung) dengan daun pisang.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Gulungan-gulungan pisang dikukus sampai matang. Angkat, dinginkan
- Buka pembungkusnya lalu hidangkan dengan Kuah Santan,


KUAH SANTAN

BAHAN-BAHANNYA:
2 gelas santan sedang kentalnya
40 gr tepung beras
100 gr gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan


CARA PEMBUATANNYA:
- Tepung dilarutkan dengan sedikit santai.
- Sisa santan, daun pandan, gula, garam dimasak sampai mendidih.
- Lalu masukan larutan tepung beras, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih, angkat.
Posted by
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)