Mari Masak!!!!

Setiap dengar kata memasak, pasti bagi wanita itu adalah merupakan tugas mereka, yep, itu benar, apabila si wanita itu udah menikah ternyata itu adalah kewajiban mutlak selain "melayani kebutuhan suami istri".
Memasak bagi yang baru aja nikah or baru mulai terjun ke dapur, pasti serasa "gue mau masak apa ya?, gue punya apa aja ya?, enak gak ya?, berapa lama masaknya?, laki gue suka gak ya?, waduh kayanya resepnya susah nih......

Jangan khawatir para wanita yang baru mau belajar masak, emang sih pertama kaya gitu. Itu pengalaman ku, hampir ada kali berbulan2 tekhnik masak ku masih standard.
walaupun sekarang juga masih standard tapi ku akui aku sudah mulai ada peningkatan, dalam segi efektifitas waktu memasak, pengenalan bumbu dasar & kreatifitas mencoba resep.
Jadi jangan takut untuk mengeksplore di dapur, mencoba resep yang mudah dan telihat enak.
Ada beberapa resep yang ada di blog ku ini aku dapat setelah kita berdua makan di resto, Dan ada beberapa resep yang aku dapat dari internet, dan juga resep dari Ibu-ku tentunya.

oh ya, aku ini dari dulu pengumpul resep masakan, dan sampai sekarang. aku dapat dari internet or majalah. Makanya aku berniat untuk bikin blog "galerie-dapurku" karena aku ingin kumpulin resep-resep masakan yang pernah aku coba dan menjadi makanan sehari-hari keluarga-ku.

oke selamat melihat dan mencoba. by: "Rie"

Search This Blog

TAHU LAPIS BAYAM JAMUR

BAHAN-BAHANNYA:
250 gr tahu dikukus
3 butir telor ayam
250 ml kaldu
100 gr bayam, di-blanching (rebus sesaat dalam air mendidih)
100 gr jamur kancing belad 2
1 bh kaldu blok instan
garam secukupnya
merica secukupnya

CARA MEMBUATNYA:
- Blendrer jadi satu sampai halus: tahu, kaldu instan, garam & merica.
- angkat, tuang dalam mangkuk/gelas, ukur. lalu dibagi 2
- ambil 1 bagian jus tahu, campur dengan bayam yang telah di-blanching lalu di blender sampai halus, angkat dan sisihkan.
- satu bagian lagi diberi potongan jamur, sisihkan
- masing-masing jus tahu diberi telur 1 1/2 butir. diaduk hingga tercampur rata.
- ambilloyang persegi panjang (seperti cetakan brownies) alasi dengan kertas roti dan diolesi margarin.
- tuang adonan jus tahu bayam ke loyang lalu kukus hingga sedikit mengeras.
- setelah tahu bayam agak mengeras, tuang adonan jus tahu di atasnya lalu terus mengukusnya hingga matang
selama _+ 30 menit dengan api kecil, angkat.
- biarkan agak dingin dan bisa dikeluarkan dari cetakan kemudian dipotong-potong.
- hidangkan.
Posted by
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)